• 1/4 L Rahm 
  • 1 Tasse Lachs in Würfel geschnitten 
  • 1 Tasse Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten (wenn man Spaghetti nimmt besser in Streifen!) 
  • 1 Handvoll geriebener Parmesan 
  • Salz, weißer Pfeffer 
  • Viel Basilikum 
  • Pasta nach Wahl (ich mag das gerne mit Hörnchen oder anderen kleinen Teigwaren) 


Den Rahm mit Pfeffer und Salz aufkochen. Lachs, Frühlingszwiebeln und Parmesan zugeben und Herd ausschalten. Bei vorsichtigem Rühren nur noch gar ziehen lassen. Über die Nudeln geben und Basilikum darauf. 

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