Dotter, Zucker und heißes Wasser schaumig rühren
Schnee schlagen
trockene Zutaten vermengen und abwechselnd mit dem Schnee unter die Eimasse heben
200°C 8-12′
mit Schlagrahm bestreichen
8LE/7LK 12/11/1994
Abtrieb:
Margarine flaumig, Zucker zugeben, Dotter zugeben
Trockenen Zutaten vermengen und abwechseln mit der Milch unter den Abtrieb heben
Schnee schlagen
unterheben
180°C 50′
8LE/7LK 12/11/1994
Eier und Zucker dich schaumig rühren
Mehl unterheben und in Obsttortenform (befubem)
200°C 15-20′
Kuchen mit erhitzter Marmelade bestreichen
Pudding herstellen und auf ausgekühltem Kuchen verteilen
mit Obst schön belegen
7LE/6LK 05/11/1994
Echtes Biskuit herstellen:
Dotter, S-Zucker und heißes Wasser schaumig rühren
Eiklar mit K-Zucker ausschlagen
Dottermasse abwechselnd mit dem Mehl unter das Eiweiß heben
200°C 8-10′
Pudding machen und auskühlen lassen
Butter flaumig rühren und Staubzucker zugeben
erweichte Schokolade zugeben
mit Cognac verfeinern
7LE/6LK 05/11/1994
200C 35-40′
Idee von Lisbeth P.
Eine Inspiration von Lisbeth P.
Wird irgendwann mal gemacht ?
Abtrieb herstellen und restliche Zutaten untermischen. In Förmchen füllen bei 180 C O/U ca 40 min Backen
Am besten noch warm mit Vanilleeis genießen!
Bei 180 C ca 80′-100′ backen
Pudding lt. Verpackung herstellen; Schokolade in den noch heißen Pudding einrühren; erkalten lassen aber immer wieder umrühren; wenn der Pudding kalt ist löffelweise in die flaumiggeschlagene Margarine einarbeiten
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