- 250 g Mehl
- 3 Eier
- 200 ml Milch
- SZ, PF
- Petersilie
- 500 g Brotwürfel
- Eier und Milch verquirlen
- Brotwürfel anrösten
- Alles miteinander vermischen – andrücken – ziehen lassen
- mit nassen Händen feste Knödel formen
- In Salzwasser köcheln lassen
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