Brandteig:

  • 120 ml Wasser
  • SZ
  • 50 g Margarine
  • 100 g Mehl
  • 2 Eier

„Zweier“ 2 aufspritzen – für den Hals und als Teil des Körpers und noch ein Streifen für die Flügel

mit Schlagobers füllen

Schokoladesauce für den See:

  • 120 ml Wasser
  • 50 g Schokolade
  • 30 g FK-Zucker
  • 1 TL Maizena
  • 1 EL Rum

Schokolade zerbröckeln und unter ständigem Rühren mit den anderen Zutaten zum Kochen bringen; Schwan auf den See setzen

18LE/15LK 11/03/1995

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