Scheiterhaufen

25 dag trockenes gewürfeltes Weißbrot oder Zopf

3-4 Äpfel (in Scheiben schneiden)

Geriebene Nüsse

Rosinen

Ca. 600ml Milch

4-5 Eier

1 EL Zucker

Vanille

Butterflocken

Zubereitung:

Weißbrot, Apfelscheiben, geriebene Nüsse und Rosinen abwechselnd in einer ausgebutterten Auflaufform schichten. (mit Bort beginnen und aufhören)

Milch, Eier, Zucker, Vanille zusammen rühren und langsam darüber gießen.

Auf die oberste Schicht Zucker und Butterflocken streuen.

Ober/Unterhitze 180° ca. 30 minuten (eher weiter unten im Backrohr)