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  • gelbe Paprika
  • Zuckerschoten
  • Chili
  • Frühlingszwiebeln
  • Fischsauce

Kurz in Butter anschwitzen etwas Fischsauce dazu, Fisch nur sehr kurz sehr heiß anbraten (er zieht dann von selbst glasig) mit etwas Salz, Pfeffer und Zitronensaft servieren