Hacklaibchen mit Letscho

am 19. Januar 2016

in Hackfleisch, Hauptgang, Mediteran, Paprika und Chili, Saucen

Hackfleisch (ich hab halb halb genommen)
Salz, Pfeffer, Paprika rosenscharf, Knoblauch, Oregano
Öl

Das Hackfleisch mit den Gewürzen vermischen und kleine Laibchen formen. Die Hacklaibchen nur kurz im Öl scharf anbraten und dann gleich das Gemüse vom Letscho zugeben und mit den Tomaten aufgießen. Ein paar Minuten auf kleiner Hitze ziehen lassen bis die Sauce sämig ist aber die Paprika noch nicht verkocht. Die Zutaten zum Letscho findet ihr im link:

https://wonderfulorchid.wordpress.com/2015/10/25/letscho/

Ich hab diesmal Zucchini weggelassen dafür noch je eine scharfe rote und eine scharfe grüne Paprika hineingeschnitten.