Gemüse-Wok mit Kohlsprossen

• rote Zwiebel
• Maiskölbchen (frisch nicht eingelegt)
• Zuckerschoten
• Karotten
• Rote und/oder gelbe Paprika
• Frische Chili für die dies scharf mögen
• Austernsauce
• Sojasauce
• Fischsauce
• eine Prise Zucker
• Erdnussöl

Kohlsprossen vierteln, den Rest nach Lust und Laune klein schneiden. Zuerst Erdnussöl in der Pfanne erhitzen dann Karotten, Maiskölbchen und Kohlsprossen kurz anschwitzen ; etwas Zucker zugeben und einen ordentlichen klecks Austernsauce ; gleich mit etwas Wasser ablöschen ; das restliche Gemüse dazu und mit Soja- und Fischsauce abschmecken