Dazu braucht man nur etwas übriges Brot oder Toast in Würfel geschnitten, Ei und ein bisschen Milch und wer will etwas Zwiebeln. Zum Würzen etwas Salz, Pfeffer und Muskat.
Ei mit Milch und Gewürzen verquirlen und das Brot unterheben, kurz ziehen lassen und dann zu Laibchen formen und in Butter braten.
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