- 1/2 l Kokosnussmilch (meistens nehm ich die Marinade der Satayspieße)
- 25 dag gehackte Erdnüsse (ungesalzen!)
- 1 EL Zucker
- 2 EL rote Curry Paste
- 2 Spritzer Fischsauce
- etwas Öl
Currypaste kurz im Öl leicht anbraten.
Den Rest dazu und solange köcheln lassen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Lauwarm zu den Satay servieren.
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