- Kohlrabi
- Süßer Senf
- Nussöl (ZB Haselnuss)
- Milder Essig (ZB Himbeer) und etwas Balsamico
- Feigen
- Ziegenkäse (oder auch Mozzarella)
- Maggikraut, Salz, frischer Pfeffer
- Pinienkerne
Kohlrabi dünn aufschneiden, mit Öl, Essig und Senf marinieren, mit den restlichen Zutaten belegen und auf die Feigen noch etwas Balsamico geben