Spaghetti mit Gemüsesoße

Zutaten:
50 g Spaghetti, 1 kleine Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 TL Öl, 150 g Tomaten, 150 g Zucchini, 100 g Paprika, 1/8 l klare Brühe,
Salz, Pfeffer

Zubereitung:
Nudeln kochen. Zwiebel hacken, Knoblauch pressen und im Öl dünsten.
Tomaten enthäuten. Zucchini und Paprika würfeln. Kurz mit andünsten.
Mit der Brühe ablöschen und ca. 8 min. garen. Mit Salz und Pfeffer ab-schmecken.