• 20 dag Margarine
  • 20 dag S-Zucker
  • 6 Dotter

Abtrieb herstellen

  • 25 dag Schokolade (erweicht)

zum Abtrieb geben

  • 20 dag Mehl glatt
  • 1 MSP Backpulver
  • 6 Eiklar (geschlagen)

nach und nach abwechselnd Mehl und Eischnee unterheben

Blech befubem; 180°C 30′

  • 10 dag Marillenmarmelade

noch heiß bestreichen

  • 10 dag S-Zucker
  • 4 EL Rum

S-Zucker sieben, Rum zugeben, glasieren

10LE/9LK 10/12/1994

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