Weinteig:

  • 20 dag Mehl
  • 1/4 L Weißwein
  • 40 g Zucker
  • 4 Dotter
  • 4 Eweiß geschlagen

Verschiedene Obststücke (zB Bananen, Pfirsiche, Ananas usw.) auf Spieße stecken, durch den Backteig ziehen und schwimmend frittieren – auch ganz toll mit Beeren!!

12LE/10LK 14/01/1995