• 1/8 kg Margarine
  • 0,15 kg Staubzucker
  • 4 Dotter
  • 0,10 kg Mehl glatt
  • 0,10 kg Vollkornmehl
  • 1 TL BaPu
  • 1/8 l Milch
  • 4 Eiklar (mit etwas Zucker zu Schnee schlagen)
  • 1 kg Zwetschgen oder anderes Kern-Obst
Abtrieb herstellen, Abwechselnd flüssige und trockene Zutaten unterheben, Schnee unterheben.
Zwetschgen in  Spalten schneiden , auf dem Blech verteilen
Bei 200 C 35′ backen 

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