Linzerschnitten

• 100 g Margarine
• 100 g Staubzucker
• 1 TL BaPu
• 100 g Haselnüsse gerieben
• 150 g Brösel
• 50 g Mehl
• 70 g Ribiselmarmelade

Zutaten temperieren; Abtrieb mit ganzen Eiern ; trockene Zutaten vermengen und unter den Abtrieb  rühren (Mixer); Form befubem; 2/3 des Teiges in die Form; Marmelade darauf;  Rest vom Teig in einen Spritzsack füllen und Gitter darüber spritzen

6 LE 5LK 15/10/1994