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  • Pro Person ein Ei

Pro Ei:

  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Kakaopulver
  • 1 TL Mehl
  • 1 TL Milch

Eier trennen und das Eiweiß mit dem Zucker aufschlagen wpid-dsc_0116.jpg

In einer anderen Schüssel Dotter, Kakao, Mehl und Milch zu einer glatten Masse mixen, dann das Eiweiß schnell unter die Dottermasse heben.wpid-dsc_0119.jpg

In eine geölte und gezuckerte Form füllen und bei 200C Heißluft ins Rohr ca 15′ – fertig ist wenns etwa doppelt so hoch ist wie vorher.wpid-dsc_0122.jpg

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Das ist ein richtig tolles Dessert und das Nockerl hat kaum Zucker! Da darf dann schon a ordentliche Portion Eis oder gezuckerte Beerchen oder ähnliches drauf!