Geschnetzeltes (vom Schwein)

So wie wir’s von daheim kennen und am liebsten überall essen würden!

Zutaten:

• 1/2 kg Schweinefleisch (in Streifen geschnitten)
• 1 Zwiebel fein gewürfelt
• 2-3 Knoblauchzehen gehackt oder zerdrückt
• Mehl
• Brühe
• SZ, PF
• Petersilie

1. Fleisch und Zwiebeln anrösten
2. Knoblauch dazu
3. mit Mehl stauben
4. mit Brühe aufgießen
5. Würzen und solange auf kleinster Stufe köcheln lassen bis das Fleisch zart ist.
6. Frische gehackte Petersilie darüber

Das Gericht eignet sich prima zum Vorkochen und/oder Einfrieren! …falls was übrig bleibt…. ?