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  • Erdbeeren (möglichst schön reif)
  • Getrockneter grüner Pfeffer gemörsert
  • Alter Balsamico (bitte keine Balsamicocreme verwenden – schade um das schöne Essen!)
  • Zum Garnieren: Ruccola und geröstete Pinienkerne

Ein wunderbares Gericht als Zwischengang, als Vorspeise und auch als Dessert bzw zum Käse.

Ich habe oben geschrieben dass die Erdbeeren möglichst reif sein sollen, soschmeckts natürlich optimal! Allerdings kann man so auch aus weniger guten unreifereren Erdbeeren extrem viel Geschmack rauskitzeln!