- Brokkoliabschnitte (wer will kann natürlich auch die Röschen nehmen – ich find die aber echt zu schade)
- Knoblauch
- Kokosnussmilch
- (1-2 Chilischoten damit einem warm ums Herz wird)
- Salz, Pfeffer, etwas Fischsauce (Ersatzweise etwas Brühe)
- Wasser nach Bedarf
Viel zu schade zum wegwerfen! Einfach ein bisschen putzen und grob schneiden – schmeckt übrigens eher wie Kohlrabi als Brokkoli
Dann alles zusammen in einem Topf köcheln lassen und pürieren ; wenns zu dick ist mit etwas Wasser, noch mehr Kokosnussmilch oder Brühe aufgießen
