• 3/4 L Buttermilch
  • 10 dag FK-Zucker
  • 200 ml Obers
  • 1 Zitrone (Saft und Schale)
  • 12 Blatt Gelatine
  • (Rum)

Obers steifschlagen; Gelatine einweichen; in etwas Rum oder ZiS auflösen; Zucker, Buttermilch und Zitronenschale mixen; Gelatine unterheben, Schlagrahm unterheben; in ausgekleideter Rehrückenform auskühlen lassen

Für das Fruchtmark 1 Pkg Erdbeeren mit 50 g Zucker und etwas Wasser oder Rum pürieren.

20LE/17LK 25/03/1995

Ähnliche Rezepte: