Brokkolicremesuppe

• Brokkoliabschnitte (wer will kann natürlich auch die Röschen nehmen – ich find die aber echt zu schade)
• Knoblauch
• Kokosnussmilch
• (1-2 Chilischoten damit einem warm ums Herz wird)
• Salz, Pfeffer, etwas Fischsauce (Ersatzweise etwas Brühe)
• Wasser nach Bedarf

Viel zu schade zum wegwerfen!  Einfach ein bisschen putzen und grob schneiden – schmeckt übrigens eher wie Kohlrabi als Brokkoli

Dann alles zusammen in einem Topf köcheln lassen und pürieren ; wenns zu dick ist mit etwas Wasser, noch mehr Kokosnussmilch oder Brühe aufgießen