Zutaten:
150 g Kartoffeln, 1 kleine Zwiebel, 10 g Butter, 1 EL Mehl, 1/8 l Magermilch, 3 EL Erbsen, Salz, Pfeffer, Muskat, 50 g Wiener
Würstchen

Zubereitung:
Kartoffeln waschen und garen. Zwiebel schälen, würfeln. Im Fett an-dünsten. Mehl darin anschwitzen und mit Milch
ablöschen. Erbsen zufügen und 5 min. köcheln, würzen. Kartoffeln schälen und würfeln, Würstchen kleinschneiden. Beides in
der Soße erhitzen.

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