Weinteig:
- 20 dag Mehl
- 1/4 L Weißwein
- 40 g Zucker
- 4 Dotter
- 4 Eweiß geschlagen
Verschiedene Obststücke (zB Bananen, Pfirsiche, Ananas usw.) auf Spieße stecken, durch den Backteig ziehen und schwimmend frittieren – auch ganz toll mit Beeren!!
12LE/10LK 14/01/1995