Sohlers Knoblauchaufstrich und Liptauer

Basis für beide Aufstriche ist eine Mischung aus 2 Teilen Topfen 1 Teil Butter und Sauerrahm nach Geschmack

Dann kommt in Sohlers Knoblauchaufstrich

• Essiggurken
• Kümmel
• Knoblauch
• Salz und Pfeffer

und in den Liptauer

• rote und grüne Paprika
• Zwiebeln
• etwas Chili
• Scharfe Paprika, Salz und Pfeffer