• 200 g Mehl
  • 100 g Margarine
  • 1 Ei
  • Salz

Mürbteig herstellen; rasten lassen

  • 1/2 kg Lauch (julienne geschnitten)
  • 1 Zwiebel (brunoise geschnitten)
  • 30 g Margarine
  • 100 g Hamburgerspeck (julienne geschnitten)
  • 1/8 l Sauerrahm
  • Salz, Paprika
  • 50 g Reibkäse

Zwiebel anrösten; Tortenform mit Mürbteig auskleiden; mit Lauch, Zwiebeln u. Speck füllen; Sauerrahm, Reibkäse  u.  Gewürze vermischen u. darübergeben;

45′ bei 180° backen

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