• 0,20 kg Mehl
  • 0,10 kg Margarine
  • SZ
  • 1 Ei
Mürbteig herstellen (Mehl und Margarine abröseln) kühl  rasten lassen
  • 0,4 kg Lauch
  • 1 Zwiebel
  • 0,03 kg Margarine
  • 0,10 kg Speck o. Schinken
  • 0,12 l Sauerrahm
  • 0,05 kg Reibkäse
  • SZ, PaPu

Lauch und Speck julienne schneiden

Zwiebel brunnoise schneiden und in Butter anrösten

Tortenformen mit Mürbteigauskleiden – mit  Lauch, Speck und Zwiebel füllen.

Sauerrahm, Gewürze und Reibkäse darüber

Bei 180 C 45′ backen.

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