• 1/2 l Milch

zum Kochenbringen

  • 0,05 kg Feinkristallzucker
  • 1 TL VZ
  • 2 Dotter
  • 0,04 kg Maizena

mit 6 EL  Milch glattrühren dann unter die kochende Milchrühren

  • 2 Eiklar
  • 0,02 kg Feinkristallzucker
zu Schnee schlagen, in den heißen Puddingr ühren
  • 1 Becher Joghurt
zum Pudding geben  in  Schalen füllen
  • 1 Dose Pfirsichspalten
  • 2 EL Rum (kann auch mehr sein – uns hat man in der Schule immer klein gehalten ;o)

Pürieren und mit Rum verfeinern

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