Ei im Brot gebraten

Brotscheiben aushöhlen und in etwas Butter eine Seite anbraten dann umdrehen und das Ei einfüllen dann kurz weiterbraten bis das Ei unten geronnen ist und mit der ganzen Pfanne ein paar Sekunden unter den Grill bis das Eiweiß oben auch geronnen ist. So bekommt man ein perfektes weiches Ei im Brot.